
ҚҰРҒАҚ ПІСЕТІН СТЕЙКТЕР
Пісу-бұл жақсы ет, нәзік және хош иісті ет жасауға мүмкіндік беретін технология. Бұл үшін үрлеу температураның, ылғалдылықтың белгілі бір деңгейін, сондай-ақ ауа ағынының қажетті айналымын ұстап тұратын арнайы салқындатқыш камераларға орналастырылады. Сиыр етіндегі энзимнің табиғи процесі кезінде етті жұмсартады және svoy мейрамханасында қайталанбас хош иіс пен нәзіктікті береді