Уха традиционная1950 ₸

Хаш «SVOY» New2400 ₸

Идеальный похмельный суп с мясом

Мясо по-Казахски 3100 ₸

Солянка мясная 3100 ₸

с говядиной и кониной

Суп Оссобуко из говядины3350 ₸

Салат SVOY3150 ₸

вырезка конины, яйцо перепелиное, помидоры черри, виноград, гренки,
микс салатов, имбирный соус, лук
порей

Салат со свеклой и козьим сыром 1950 ₸

свекла запеченная, сыр козий, микс салатов, орех кедровый, соус бальзамик

Греческий1800 ₸

Салат с тунцом и вялеными томатами1800 ₸

Цезарь с курицей 2200 ₸

Цезарь с креветками3650 ₸

Острый салат из телятины и огурцов «Тайский»2400 ₸

Салат с семгой по-деревенски 2400 ₸

Салат со шпинатом, курицей и вешанками 2400 ₸

Теплый салат с телятиной-гриль 2500 ₸

Руккола с креветками 3600 ₸

Куриное филе с кус-кусомNew1700 ₸

Подается со сливочным соусом

Курица в сливках с тимьяном 2050 ₸

Телятина с овощами 2450 ₸

Жареха2650 ₸

С телятиной и грибами

Стейк из индейки3300 ₸

С гарниром Нисуаз и картофельным пюре

Утиное филе3600 ₸

С апельсиновым соусом

Метр колбасы 3660 ₸

С картофелем по-домашнему

Томленные Говяжие ребра 3850 ₸

с кисло-сладким перцем

Медальоны из конины4200 ₸

С запеченной морковью

Суджук говядина 1250 ₸

Куриное филе сыровяленое 1500 ₸

Утиное филе сыровяленое 1500 ₸

Сельдь по-русски 1800 ₸

Язык варено-копченный New1950 ₸

Ассорти солений 1950 ₸

Говядина сыровяленая New2400 ₸

Суджук конина2500 ₸

Капрезе 2950 ₸

Овощная Кавказская закуска 3000 ₸

Сырное плато 3750 ₸

Конина сыровяленая 4300 ₸

Жая горячего копчения4300 ₸

Сельдь и скумбрия4500 ₸

копчёная рыбка с отварным картофелем и гренками

Мясная нарезка 6300 ₸

говяжий ростбиф, жая х/к, казы х/к, утка г/к

Рыбное плато 6600 ₸

сёмга слабой соли, эсколар, палтус копчёный, сёмга копчёная

Abroy Pilsner 700 ₸

0,45 л

Abroy Pilsner 1200 ₸

1 л

Abroy Pilsner 4200 ₸

3,5 л

Abroy Ale 700 ₸

0,45 л

Abroy Ale 1200 ₸

1 л

Abroy Ale 4200 ₸

3,5 л

Abroy Stout 700 ₸

0,45 л

Abroy Stout 1200 ₸

1 л

Abroy Stout 4200 ₸

3,5 л

Дегустационный пивной сет ABROY800 ₸

Стейк Svoy9650 ₸

Стейк из конины на ребре. Подается с овощами на гриле и костным мозгом, запеченным на углях.

На Ваш выбор: Подкопченый или сухого вызревания. Уровень прожарки на выбор.

Стейк ТИБОН5100 ₸

Тибон сочетает в себе два постных и нежных стейка, «нью-йорк»
и филе-миньон, соединенных Т-образной косточкой.

Уровень прожарки на выбор.

СТЕЙК РИБАЙNew6600 ₸

Исключительно мягкий, достаточно насыщенный мясной вкус.
Подается с овощами на гриле и с костным мозгом, запеченым на углях.
На Ваш выбор: классический маринованный или сухого вызревания (15 - 21 день).

ПОДКОПЧЕНЫЙ РИБАЙNew6300 ₸

Подкопченый в собственной коптильне, аппетиный и пряный.
Подается с овощами на гриле и с костным мозгом, запеченым на углях.

Уровень прожарки на выбор.

НЬЮ-ЙОРК5900 ₸

Стейк Нью-Йорк (Стриплойн) состоит из одной мышцы и имеет тонкий слой жира с одной стороны. Подается с овощами гриль.
На Ваш выбор: подкопченый или сухого вызревания.

Уровень прожарки на выбор.

ПОРТЕРХАУС10500 ₸

Стейк гигант - ПОРТЕРХАУС из конины, на выбор - подкопченый или сухого вызревания. Подается с овощами на гриле и с костным мозгом, запеченым на углях.

Уровень прожарки на выбор.